mkharka/ chebakiya aux amandes

ajouté le 20/09/2007 12:36:00

ici au maroc on ne conçoit pas le ramadan sans ce gateau à savoir la mkharka ou communément appellée chebbakiya au fait la chebakiyya c'est la zalabiya chez moi et celui que je vous mets ici s'appelle la mkharka les recettes diffèrent[...]

http://darna.canalblog.com/archives/2007/09/2...

Chebakiya marocaine de Minouchkah

ajouté le 14/09/2007 14:49:39

Les chebakiyas font partis de ces petites douceurs mielleuses à souhaits, typiquement marocaines plutot difficile à réaliser; non pas dans la confection de la pâte elle-même mais plutot dans son façonnage comme des petites roses[...]

http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...

GRIWECH OU CHEBAKIYA

ajouté le 11/09/2007 16:53:00

les griwechs ( appellation algérienne) et  les chébakiyas ( appellation marocaine ) sont des gâteaux presque identiques à quelques différences près : la forme, le goût selon  les ingrédients utilisés et l'épaisseur de la pâte[...]

http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...