hrira ou la soupe marocaine + chebbakia

ajouté le 27/09/2007 10:56:00

comme la plus part des marocains "hrira" est indispensable sur la table de ftour ; avant quand j'étais petite je voyais que ça prenait beaucoup de temps pour la préparer ; maman faisait cuir chaque ingrédient à fur et mesure que l'autre[...]

http://zaari.canalblog.com/archives/2007/09/2...

Chebbakia Marocaine : Roses de sable au miel et sésame (en étapes)

ajouté le 10/09/2007 07:30:00

La Chebbakia (ou Chebbakiya) est une des pâtisseries les plus prestigieuses de la cuisine marocaine, tout autant que les Cornes de gazelles ou bien d?autres qui sont peu ou pas connus. Chaque région lui donne un nom différent : Chebbakiya,[...]

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