CRÈME VELOUTÉE DE POIVRONS AU CHÈVRE

Ajouté le 05/08/2008 22:00:00

          Des cocktails devant la piscine ? Euh non, juste notre petit bonheur du soir : une entrée très fraîche, veloutée à souhait, légèrement relevée par le goût du fromage de chèvre qui se marie à merveille avec le[...]

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TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGES

Ajouté le 30/07/2007 09:00:00

je n'ai pas posté de recette hier ; pas parce que j'avais un grand coup de flegme , mais parce que samedi fut une journée catastrophe : premièrement : l'écoulement des eaux usées de la cuisine était bouché et j'ai du aider mon mari toute la[...]

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Purée de poivrons, chèvre & coriandre

Ajouté le 15/07/2008 20:50:00

Gressins, petites tomates et de quoi faire trempette... I ngrédients : 3 poivrons rouges 1/2 fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 1 cuillère à soupe de coriandre hâchée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre [...]

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Risotto aux trois poivrons & chèvre frais

Ajouté le 23/07/2007 08:50:31

Prendre 3 poivrons: 1 rouge, 1 orange, 1 vert (plutôt type landais, allongé). Les éplucher: c'est plus digeste! Les couper en petits morceaux. Les faire revenir à l'huile d'olive 5mn. Rajouter deux verres de riz (Arborio ou[...]

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Omelette ultra moelleuse aux poivrons jaunes/chèvre/roquette

Ajouté le 06/01/2009 18:16:00

J'ai adopté récemment une nouvelle technique de cuisson pour mes omelettes que je n'aime ni trop cuites ni trop baveuses et tout ça sans avoir à faire de retourné acrobatique . Et depuis c'est omelette une fois par semaine car avec[...]

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Tarte aux saveurs méditerranéennes, chèvre, poivrons rouge et courgettes

Ajouté le 05/08/2007 08:30:00

J?avais envie d?écrire un titre du style: "Voulez-vous une tarte?". En fait, j?ai encore envie de partager  une photo avec vous. Elle m?a encore et toujours, à mon plus grand plaisir, été envoyée par la lectrice lyonnaise qui me[...]

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Filets o fish au chèvre et aux poivrons, assaisonnés au miel et au tabasco

Ajouté le 07/12/2008 19:28:42

Petite idée pour utiliser mon association favorite du moment : les poivrons au miel et au tabasco : Sur une tranche de pain à hamburger , étaler du chèvre frais . Alterner des tranches de poivrons crues et des morceaux de[...]

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Petits canapés aux confits de tomates séchées ou poivrons, chèvre, oignons au paprika

Ajouté le 04/04/2008 18:10:00

Voilà des petits canapés délicieux, à réaliser en deux temps trois mouvements, pour un apéro imprévu. Ingrédients: Pain de mie 100% mie nature 1 oignon 1 pot de confit de tomates séchées 1 pot de confit de poivrons jaunes et rouges[...]

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Bouchées de porc "avé l'assent", risotto au chèvre, tomates séchées & poivrons confits

Ajouté le 23/06/2007 08:06:00

Les bouchées Faire un "enduit" à base de tapenade, de graines de fenouil pilées, d'huile d'olive et de poivron "nora" séché. Découper des bouchées dans du jambon frais de porc et les rouler dans l'enduit afin qu'elles[...]

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Verrine façon "yaourt salé" : du chèvre, du fromage blanc et des poivrons bien relevés

Ajouté le 26/11/2008 11:53:21

Petite verrine toute simple ce soir, sympa en entrée pour commencer le repas avec une touche de fraicheur. J'ai découvert l'association "poivron-tabasco-miel" chez des cousins de Yaya et j'ai adoré! Ce soir, la tarte mettait du temps[...]

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