Pain au muesli

Ajouté le 18/05/2008 07:30:00

Un pain qui change et tout à fait délicieux, la recette  vient d 'ici La voici avec de toutes petites modifications La veille, on fait une poolish avec 100g de farine semi complète et 130g d'eau ainsi qu'un peu de[...]

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Bretzel-Délices

Ajouté le 20/08/2008 07:30:00

Les pains Bretzels, je crois que ce sont tout simplement mes pains préférés. Une croûte un peu élastique, une mie intensément moelleuse, accompagné d'une beurre salé aux fins cristaux qui croquent sous la dent, je pense qu'il est difficile[...]

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Baguettes en épis

Ajouté le 12/07/2008 08:45:00

Juste envie de changer un peu de la marguerite. ..j'ai tenté les épis et je trouve le résultat plutôt pas mal! Il suffit de façonner une baguette puis de donner de grand coup de ciseau et d'alterner à gauche et à droite, pour plus[...]

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Marguerite sur poolish

Ajouté le 10/06/2008 22:10:00

Parce que jamais je crois je ne me lasserais de faire du pain maison...le voir lever.....et après cette mie si moelleuse....trop tentant... et pour ceux qui auront été convaincus...c'est par  ici... Enjoy!

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Flan comme chez le boulanger

Ajouté le 08/03/2008 16:47:13

Un régal,  tellement rapide à faire Pour environ 8 parts 1 pâte feuilletée 1 litre de lait entier (j'utilise du lait de la ferme directement j'ai cette chance ...) 250 grs de sucre 90 grs de maïzena 2 oeufs + 1 jaune extrait de vanille[...]

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Un flan comme chez le boulanger

Ajouté le 11/04/2008 10:00:00

J'ai essayé plusieurs recette mais aucune ne m'a satisfaite : grumeleux, trop mou, bref pas terrible ! Et j'ai trouvé cette recette sur le blog Jihène Cuisine J'ai un tout petit peu modifié la recette [...]

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Un flan pâtissier comme chez le boulanger

Ajouté le 31/10/2006 07:10:00

Cette après-midi, en passant devant la vitrine d'une boulangerie, j'ai vu des parts généreuses de flan pâtissier qui m'ont terriblement fait envie. D'abord décidée à les acheter, je me suis finalement résignée en voyant le prix et surtout en me[...]

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MES BRIOCHES COMME CHEZ LE BOULANGER !!!!

Ajouté le 06/08/2008 23:58:00

bon, c'est vrai, la brioche du boulanger ce n'est pas ce qu'on fait de mieux en matière de diétetique mais au fond quand on y réfléchit tout ça ne sont que des préjugés!! non mais c est vrai, pourquoi a t' on moins de remord à manger[...]

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MES BRIOCHES COMME CHEZ LE BOULANGER !!!!

Ajouté le 07/08/2008 12:32:00

bon, c'est vrai, la brioche du boulanger ce n'est pas ce qu'on fait de mieux en matière de diétetique mais au fond quand on y réfléchit tout ça ne sont que des préjugés!! non mais c est vrai, pourquoi a t' on moins de remord à manger[...]

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Le pain qui vous veut du bien du Pétrin...

Ajouté le 13/07/2008 12:30:00

Vu chez Sandra...ce pain est sympathique pour le petit déjeuner...je n'ai pas mis volontairement de raisins, par contre j'ai oublié les noisettes au passage, à refaire donc en mettant tout cela...Merci Sandra, pour la recette c'est ici![...]

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