Crème de bleu, céleri et noix, chips de betterave rouge

ajouté le 10/03/2008 11:51:00

Après avoir affronté les éléments déchainés, pluie et vent, me voici à franchir le pas de ma porte, trempée comme une soupe. Un beau prétexte pour lancer en grelottant une soupe réconfortante, onctueuse et savoureuse. Soupe 5 : Crème de[...]

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Croustades aux Oeufs de Saumon et Chips de Betterave

ajouté le 23/02/2008 08:50:08

Cette recette est en fait une expérience, un test. Ces croustades, je les ai trouvées chez Ikéa Traiteur. Et la garniture, c'est tout simplement de la crème fleurette fouettée avec des oeufs de lump rouge Ikéa. La Suzy à[...]

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De la conduite sous GPS et chips de betterave

ajouté le 08/02/2008 17:25:00

J'ai eu récemment l'occasion d'utiliser ces petits appareils devenus si tendance depuis quelques temps : les GPS. C'est fou de constater comme ce système de positionnement mondial (car telle est la traduction de Global Positioning System) a réussi à[...]

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Carpaccio de betterave crue, sauce au bleu d'auvergne et huile de noix + chips bonus

ajouté le 10/09/2007 08:00:00

J'ai eu la chance de trouver des petites betteraves crues sur le marché. Depuis que j'ai découvert ce produit l'an passé, j'avoue que j'ai du mal à me satisfaire de betteraves cuites. Je trouve qu'elles ont une texture beaucoup plus agréable crue,[...]

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