Soupe de cocos blancs à l'effeuillée d'aiglefin fumé, chips de chorizo

Ajouté le 08/02/2008 07:55:00

Rien à voir avec la crème de chou fleur et rougets grillés de Choupette mais on est quand même sur un mélange terre-mer, hésitant entre plat de poisson et entrée chaude... Non ici, on n'hésite guère, c'est bien une soupe, onctueuse,[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-15...

Tortilla au Chorizo & Millefeuille incliné de Tortillas Chips au Guacamole

Ajouté le 09/02/2008 15:45:00

Voici une nouvelle recette "fusion", mélangeant la fameuse tortilla espagnole à la tortilla chips mexicaine, accompagnée d'une purée d'avocat à la mexicaine. Les deux tortillas sont totalement différentes, la première étant une omelette[...]

http://recettesdumonde.canalblog.com/archives...