Verrine de melon aux chips de jambon

Ajouté le 22/08/2009 09:20:00

J'ai ouvert ce soir un melon que je voulais servir tranché avec du jambon de Parme, malheureusement mon melon était un "concombre" (comme dit mon mari), c'est à dire qu'il n'était pas mûr et pas sucré. J'ai improvisé cette recette m'étant imprégnée[...]

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Gaspacho de melon et chips de serrano

Ajouté le 29/06/2009 22:03:44

Pour 8 personnes: 2 melons gallia - 1 cuillère à soupe de cognac - une pincée de poivre noir du moulin - un filet d'eau minérale - 4 tranches de jambon serrano Pour les chips de serrano; préchauffer le four à 220°C. Ôter le gras éventuel[...]

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Loukoum de melon et chips de pancetta [Flickr]

Ajouté le 10/09/2007 08:53:41

bloggyboulga posted a photo: Profiter des dernières journées ensoleillées pour faire le plein d'été avec ces petites mises en bouche à fondre de plaisir...

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Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

Ajouté le 22/08/2007 15:34:40

Toujours la suite de mon " défilé d'amuses bouche....." , cette fois les verrines de melon dont j'ai pris la recette chez mamina . Ces verrines sont délicieuses et très faciles à préparer. Pour 16 verrines : 2 melons - Une[...]

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Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

Ajouté le 23/08/2007 13:02:00

Toujours la suite de mon " défilé d'amuses bouche....." , cette fois les verrines de melon dont j'ai pris la recette chez mamina . Ces verrines sont délicieuses et très faciles à préparer. Pour 16 verrines : 2[...]

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#4- Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon

Ajouté le 24/08/2009 08:00:00

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du Melon-Jambon, the revival! Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon Ingrédients pour 4 personnes: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 gr de jambon[...]

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#1 - Tartare de Melon, Chips de Jambon, Roquette et Réduction de Porto rouge.

Ajouté le 21/08/2009 10:03:00

Première recette de la série Jambon-Melon, the revival! Tartare de Melon, Chips de Jambon et Réduction de Porto rouge Ingrédients pour 4 personnes: 1 melon 1cs. d'huile d'olive poivre de Sichuan 2 tranches de jambon fumé[...]

http://squisitoo.blogspot.com/2009/08/1-tarta...

Quand le melon, le basilic et les chips de bagels se rencontrent au pays du fromage de chèvre?

Ajouté le 04/09/2007 16:03:00

Cette recette de crumble de melon au chèvre et au basilic du blog La Cuisine pour Nos Têtes Blondes a attiré mon attention, il y a déjà quelques temps. J?avais promis d?essayer surtout que je n?avais pas particulièrement aimé le melon cuit en[...]

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