Entremet Bûche Exotique

Ajouté le 02/01/2009 16:41:00

Biscuit cuillère : 3 blancs d'oeufs (90 g) 3 jaunes d'oeufs (60 g) 100 g sucre 80 g farine 20 g Maïzena Préchauffer le four à 180° (th 6) Fouetter les blancs d'oeufs et le sucre jusqu'à[...]

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Gâteau Napolitain à ma façon

Ajouté le 04/10/2008 17:51:00

Voici un classique de la "pâtisserie industrielle" revisité à ma façon. Ingrédients pour un gâteau de 8 à 10 parts : Pour le biscuit vanille (génoise) 3 oeufs 100 g sucre 100 g farine[...]

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La tentation aux 3 chocolats

Ajouté le 10/03/2009 08:10:34

  Pour le biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 30g de farine 25g de cacao en poudre 2 blancs d'oeufs Battez les oeufs, les jaunes et 100g de sucre. Faites chauffer ce mélange au bain marie en le battant, il[...]

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Arlequin..... ou dessert divin

Ajouté le 11/06/2009 17:31:24

Voici un dessert que j'adore ; j'ai même converti quelques amies autour de moi qui ne jure que par lui.... et je connais même une personne, dont je ne citerai pas le nom (mais qui se reconnaîtra à coup sur, n'est ce pas Sandrine --- ah ah ah la[...]

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