Fondant poire/ praliné

Ajouté le 16/11/2009 06:00:00

Spéciale dédicace à toi Fanfan, parce que finalement l'idée m'est venue en parlant avec toi et j'ai eu envie de tester!Je ne suis pas déçue du résultat, bien au contraire.... Ceci dit, la poire et le chocolat étant un doux mariage, cette recette ne[...]

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Bavarois pastéque-chocolat praliné

Ajouté le 04/03/2009 10:12:00

Le fond est en financier , la créme un mélange de confiture de "peau de pastéque" et de nutrifil, le dessus une ganache au chocolat et pralin et le décor des feuilles en chocolat et des arabesques de chocolat noir pour le finacier: [...]

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