Chorba Frik (soupe de ble concassé)

ajouté le 23/03/2008 22:44:00

Chorba Frik (soupe de blé concassé) C'est une recette d'une soupe présente tout le long du mois sacre de Ramadhan, au moment de la rupture du jeun, il est souvent consomme a l'est algérien,mais il y a des variantes régionales et[...]

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chorba frik - Soupe au ble vert concasse

ajouté le 29/12/2007 07:09:00

ceci est une recette traditionnelle qui marque bien la table Algerienne surtout au mois sacre de ramadhan, ici mon epoux la demande souvent, presque chaque semaine, et j'ai une amie du yemen qui l'aime beaucoup et qui me demande toujours[...]

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Chorba frik / Jari (Soupe au blé vert concassé)

ajouté le 16/09/2007 13:26:00

Voici la soupe indissociable du ramadan chez nous, c'est une soupe originaire de l'est algérien. dans ma belle-famille on l'appelle jari mais on peut aussi l'appeler chorba frik. Elle se prépare avec un ingrédient assez difficile à trouver en[...]

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Chorba frik au poulpe

ajouté le 13/09/2007 16:27:00

La chorba frik au poulpe est ma soupe préférée. Energétique, un peu piquante comme je l'aime, la présence des petites tentacules de poulpe lui confèrent une saveur incomparabe. Elle met tout le monde d'accord, et son nom[...]

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