Crème de chou fleur au cumin

Ajouté le 10/02/2009 07:00:00

Dans mon panier de légumes jeudi dernier, il y avait un petit chou-fleur. C'était l'occasion de faire une crème de chou-fleur, dont j'avais envie depuis quelques temps. J'y ai mis du cumin, pour adoucir un peu l'amertume, et j'ai utilisé[...]

http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...

Velouté de chou-fleur au cumin

Ajouté le 21/11/2008 23:20:00

Après une soupe au chou-fleur et graines de sésame , je vous propose une autre variante inspirée du petit livre Soupes du jour de Anne-Catherine Bley. Rien de mieux qu'un bol de soupe le soir pour se réchauffer ou le midi, prête en 20 minutes[...]

http://liloucuisine.canalblog.com/archives/20...

Velouté de chou-fleur au cumin

Ajouté le 30/11/2008 13:49:12

Faire revenir dans une cocotte les oignons dans l'huile d'olive sur feu doux. Ajouter le brocoli,les cubes de bouillon,l'eau et les graines de cumin.Porter à ébullition. Laisser mijoter 25 minutes. Mixer le tout,ajouter la crème liquide et mixer

Labyrinthe chou fleur et graines de cumin

Ajouté le 24/07/2007 09:00:00

Voilà une recette tout en douceur et en saveur. Un velouté doux grâce au lait de soja et au chou fleur subtilement relevé par les graines de cumin. Une adaptation d?une recette tirée de Bar à Soupes, servies dans un joli bol Ekobo trouvé à Lannion[...]

http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archive...

Velouté de chou-fleur au cumin et au curry

Ajouté le 18/01/2008 19:59:00

Un savoureux velouté de chou-fleur épicé, cuit dans un mélange lait + eau, pour lequel j'ai obtenu une texture presque mousseuse en le mixant au blender. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : . 1 chou-fleur d'environ 800 g . 1 oignon .[...]

http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...

Galettes de chou-fleur au cumin et petite sauce au yaourt et citron vert pour ceux qui n'aiment pas le chou-fleur

Ajouté le 09/06/2008 21:22:00

Ma dernière acquisition en matière de livre de cuisine, contrairement à ce qui figure dans la colonne de droite (déjà lu de bout en bout depuis un moment), est un livre très beau, très dans l'air du temps, intitulé Ottolenghi The Cookbook . Il[...]

http://cookbookaddict.blogspot.com/2008/06/ga...

Chou fleur aux épices

Ajouté le 06/11/2009 06:07:00

Chou fleur aux épices Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 2 graines de cardamome,[...]

http://opapilles.hautetfort.com/archive/2009/...

Tarte aux deux choux et gouda au cumin

Ajouté le 12/01/2009 14:06:00

Une tarte légère, sans ?ufs, idéale pour les soirs de flemme ou quand comme moi, on n'a pas trop le temps, et qu'on est super en retard dans les cartons en vue d'un déménagement imminent. Ingrédients: 1 pâte feuilletée[...]

http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...

Des feuilles de brick qui se prennent pour des crêpes ... ou les rouleaux au chou-fleur et aux pignons

Ajouté le 15/01/2009 08:42:00

Ayant repérer une recette de rouleaux de chou-fleur au BBQ dans un de mes livres Marabout j'ai fait une curieuse découverte... ... Ces rouleaux fait initialement dans de la pâte filo doit être consommés chaud et craquant à la sortie du grill.[...]

http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...