croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits

ajouté le 10/12/2007 08:21:00

Avant d'avoir recours à la pâte feuilletée maison , je ne courais pas après les feuilletages en tous genres. Après avoir bien suivi les conseils donnés par Mercotte , sa réalisation ne me pose plus de problème et[...]

http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...