chou romanesco : 10 Recettes
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Croustillant de chou romanesco au chèvre
ajouté le 25/04/2008 11:04:01
1 chou romanesco 150 g de chèvre demi-sec 50 g de chorizo coupé en lanières 1 gousse d'ail 1 poignée de persil 4 feuilles de brick 20 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/crous...
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Poulet au cumin, champignons au cumin et chou romanesco sauce cheddar, quel programme !ajouté le 04/02/2008 17:43:00
Titre pompeux mais véritable recette de flemmarde ! J'ai réalisé ce petit plat la semaine dernière pour déjeuner avec Henri du Slow Food... en invitant une "fine gueule" je ne devais pas me rater mais bon je suis tellement débordée, que[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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QUICHE AU CHOU ROMANESCOajouté le 17/12/2007 10:41:00
Pour une belle quiche, il faut : 1 chou romanesco 1 pâte brisée 1/4 de litre de lait 4 oeufs 100 g de gruyère râpé Sel, poivre Lavez et coupez les florettes du chou et faites les cuire à la vapeur. Ils faut[...]http://latabledecarine.canalblog.com/archives...
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tarte au chou romanesco wéwérisée bien sûr!ajouté le 13/12/2007 15:35:09
le chou romanesco.... quel drôle de curiosité que ce machin là....j'ai toujours eu envie de le cuisiner mais l'insppiration n'était pas présente...en allant sur un forum de cuisine...je c plus lequel et pour cela honte sur moi!j'ai trouvé[...]http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...
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Chou Romanesco au cheddar, plat d'hiver en couleursajouté le 03/12/2007 12:05:00
Le chou c'est bon, à ma façon c'est encore mieux : la preuve les enfants adorent ! En plus c'est une recette simple, voire inratable, et le comble c'est qu'elle ensoleille nos plats d"hiver ! En avant pour ce chou romanesco au cheddar[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Purée de carottes gratinée au chou romanescoajouté le 24/11/2007 23:54:00
Allez, un petit cours de sciences... Saviez-vous que le chou romanesco est un parfait exemple de représentation de fractales ? Non ? Rhhhôôôôô... Mais qu'est-ce donc, d'abord ? C'est tout simplement un élément représenté en plusieurs dimensions[...]http://cestpasmauvais.canalblog.com/archives/...
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Chou romanesco,saumon et ricotta, un trio gourmand...ajouté le 18/10/2007 16:28:00
Bon depuis que j'ai commence ma superbe formation CAP patissier glacier confiseur et chocolatier, pas facile de trouver le temps (et l'envie...) de cuisiner quand je rentre a la maison. Dans un prochain post je vous parlerai de la formation,[...]http://popotedevero.blogspot.com/2007/10/chou...
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Mousse légère au chou romanesco, pour les enfants (et les parents)
ajouté le 26/09/2007 14:02:28
Ça fait une éternité que je n’ai pas publié de recette salée, un chou est donc à l’honneur en ce mercredi jour des enfants (peut-être plus pour longtemps !) Pourquoi pour les enfants ? Parce qu’il est doux, sucré et j’en[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=468
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chou romanesco en habit et sa sauce cheddar, tout un art !ajouté le 24/01/2007 16:01:00
Ceci est une recette qui en jette et qui est en fait très simple. Elle accompagnera à merveille les plats de viandes ou de poisson... Et puis le chou Romanesco se trouve de plus en plus facilement, alors épatez la galerie avec ce joli Chou[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Je ne résiste pas... à mon plat de Chou Romanesco cheddar et romarin !ajouté le 23/11/2006 21:11:00
Enfin, la voilà ! New York la voilà ! Ce matin, dernier calage à Orthez chez Moutet pour les torchons New York et Londres... et je préviens cela va réveiller les cuisines ! Et cet après midi, direction l'Espagne pour récupérer mes 180,80 Kg de[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...