Gratin de chou blanc au veau

Ajouté le 14/01/2009 05:39:00

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Petits farcis de chou au veau.

Ajouté le 13/01/2009 14:15:40

Chou et garniture Une vraie recette d’hiver , une qui tient au corps mais qui ne manque pas de finesse. Ces petits chous bien ficelés sont fondants et parfumés, on s’en régale ! Mon truc (qui marche d’ailleurs aussi avec[...]

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Parmentier chou, veau et boeuf

Ajouté le 09/05/2009 04:44:00

Tout d'abord je vous demande de bien vouloir m'excuser pour le manque de photos, mais mon ordinateur n'en fait qu'à sa tête, et a décidé qu'il ne voulait pas prendre toutes les photos, et en plus, il a effacé mon stick, donc va falloir faire avec ce[...]

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Gratin de chou-fleur et quenelles de veau

Ajouté le 23/09/2009 08:00:00

Voilà une recette qui n'était pas censée s'inviter à notre table avec quelques semaines... mais il semblerait qu'elle ait un peu d'avance sur le programme, ayant dû s'adapter au planning de cet autre invité surprise : le froid !!! Non mais, quand je[...]

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Ris de veau caramélisés, parfums d'Asie, chou-fleur et safran...

Ajouté le 05/11/2008 09:06:00

Les ris de veau sont vraiment le plat tripier noble par excellence, et cher... Et ce de tout temps, n'est ce pas curieux ? Toujours est-il qu'il faut les soigner, et pas seulement aux petits oignons, vu le prix ! Mais bon, on n'a pas[...]

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