chouchouka salade : 3 Recettes
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Salade orientale "chouchouka"
Ajouté le 15/03/2008 07:30:00
Voici une entrée qu'on adore, la chouchouka. C'est une salade "cuite" que l'on retrouve en particulier dans la cuisine juive marocaine. Ingrédients : - 2 kg de tomates - 1 kg de poivrons, mélangés rouges et verts - 3 gousses d'ail[...]http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/...
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7 salades cuites d'Afrique du Nord pour chabbat et les fêtes : chouchouka , poivron grillés, caviar d'aubergines etc...
Ajouté le 08/06/2009 00:05:00
CHOUCHOUKA : la plus classique des salades cuites juives marocaines il en existe plusieurs versions et on la trouve aussi bien au Maroc qu'en Tunisie ou en Algérie. INGRÉDIENTS - 1 kg de gros poivrons rouges (il faut les choisir bien charnus)- [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/0...
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Ajouté le 07/06/2009 16:05:00
Avant de vous donner mes recettes je vous conseille de voir cet extraordinaire documentaire résultat de 3 ans de travail et de le diffuser autour de vous: LE CÉLÈBRE FILM "HOME" DE YANN ARTHUS-BERTRAND : cliquer sur ce lien : [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/0...
