choucroute faisan : 2 Recettes
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Faisan à la choucroute
Ajouté le 25/01/2009 16:18:00
En période de chasse c'est un plat qui se laisse bien déguster On m'a gentiment offert des faisans et voilà comment je les ai cuisinés ... 2 faisans 2 càs de graisse de canard 1 kgs de choucroute crue des lardons fumés - 1 bouillon de volaille 1[...]http://cristaxou.canalblog.com/archives/2009/...
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FAISAN A LA CHOUCROUTE
Ajouté le 05/01/2009 07:19:16
Pour 10 à 12 personnes: 2 5 kg de choucroute nature mais toute cuite 3 faisans 12 saucisses de Strasbourg ou de Francfort 1 gros saucisson de Morteau à cuire 10 morceaux de boudin 2 cervelas 1 bouteille de vin blanc d’Alsace 8 clous de[...]http://www.kouz-cooking.com/faisan-a-la-chouc...
