Choucroute aux poissons

Ajouté le 13/10/2008 15:21:38

Une recette qui traîne depuis des mois en tant que résumé et que je comptais publier en tant que disgression culinaire salée, catégorie qui semble donc bel et bien vouée à la disparition... La version originale vient d'en célèbre (plus au titre de[...]

http://lesrecettesdupanier.spaces.live.com/Bl...

Choucroute aux 3 poissons

Ajouté le 22/02/2009 03:44:00

Préparation : 30 mn Dessalage : 1 h Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes 1.2 kg de choucroute cuite 4 tronçons de lotte de 180 g chacun 4 pavés de saumons de 140 g chacun 450 g de haddock 10 cl de lait 1 brin de thym 1 feuille de laurier 15 cl de vin[...]

http://cuisine-et-passions.over-blog.com/arti...

Choucroute de la mer

Ajouté le 22/09/2008 07:01:00

La choucroute riche en charcuterie, j'adore. Ce n'est pas un plat glamour mais j'assume ;-). Mais j'adore encore plus la version "choucroute de la mer". Cette version de ce plat familial est beaucoup plus légère. Ainsi[...]

http://lesgourmandisesdana.hautetfort.com/arc...

Choucroute de la Mer

Ajouté le 18/10/2009 08:00:00

Comme j'avais un kilo de choucroute dans mon panier bio et que nous avions mangé de la choucroute traditionnelle chez une amie il y a peu, j'ai opté pour une choucroute aux poissons... La recette vient du livre "Les Saisons de la Minceur[...]

http://cuisinerauschy.canalblog.com/archives/...