Gratin de choux bruxelles

Ajouté le 01/02/2008 20:02:00

J'ai repéré ce gratin sur le blog de Coco Chanterelle "La promesse d'une chance d'avenir" . J'ai remplacé la pomme de terre par une patate douce Les ingrédients pour 2 belles assiettes : - 500 g de choux de[...]

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Choux de Bruxelles, version gratin

Ajouté le 01/02/2009 19:10:00

Les choux de Bruxelles , je les aime bien croquants ou bien tout fondants. C'est selon... Pour s'en régaler bien moelleux, rien ne vaut une cuisson rapide à la vapeur, suivie d'un petit mijotage au four, sous une belle couche de béchamel à la[...]

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Rosenkohl- Gratin des choux de Bruxelles

Ajouté le 05/01/2008 09:03:19

Je ne sais pas vous, mais moi en tout cas, je mange assez souvent les choux de Bruxelles poélés ou glacés avec des marrons, des rares fois en salade, et c'est tout. Ici, j'ai essayé un gratin sans crème.... Ich weiss nicht, ob es Euch ähnlich[...]

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Gratin végétal de choux de bruxelles aux amandes

Ajouté le 28/11/2007 15:07:00

Avant de cuisiner sans laitages (et oui ! Je suis une petite nature qui ne les digère pas !) il y avait une recette à base de choux de bruxelles que j'aimais bien et qui changeait des traditionnels choux de bruxelles aux lardons (qui reste néanmoins[...]

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Gratin de choux de Bruxelles à la montagnarde...

Ajouté le 01/02/2009 10:02:00

.... ou comment faire manger des choux de Bruxelles aux plus récalcitrants ! Je ne suis, moi-même, pas une grande fan ces petites choses, mais hiver oblige, on a vite fait le tour des légumes de saison et surtout, j'ai vite fait le tour des légumes[...]

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Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles au lard

Ajouté le 02/01/2008 18:17:42

    Pommes de terre         1 kg       Aïl       5 gousses       Parmesan       40 g[...]

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Choux de Bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

Ajouté le 22/01/2009 07:30:00

Je n'aime pas les choux de Bruxelles. C'est, comme pour les endives cuites, un reste d'enfance qui "ne passe pas". Mais parfois je me dis qu'il ne faut pas mourir idiote et savoir dépasser ses limites. Jean-Pierre aime les choux[...]

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