Mini choux à la chantilly de fraises Tagada

Ajouté le 08/10/2009 19:46:00

Miam!! Un dessert assez régressif, qui nous renvoie en enfance!!!! Ingrédients: Pâte à choux: 75 g d'eau 75 g de lait 2 g de sucre 2 g de sel fin 65 g de beurre 85 g de farine 3 oeufs ( 150 g) à température ambiante Sucre en grains Chantilly[...]

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TROP CHOUX !!!!! MES CHOUX CHANTILLY A LA ROSE ET AUX FRAISES

Ajouté le 02/06/2009 09:49:00

Encore un dessert gourmand, promis après j'arrête... Cela fait un moment que l'idée de faire des choux me trottait dans la tête. C'était le dessert incontournable que nous faisait ma maman le dimanche. Elle les réussissait parfaitement bien et[...]

http://lescarnetsgourmandsdisa.over-blog.com/...

Trop choux !!!!! mes choux chantilly a la rose et aux fraises

Ajouté le 05/06/2009 14:52:29

Préchauffer le four TH 180°. Poser une toile silpat sur la grille perforée Mettre dans le bol 150 gr d'eau, le beurre, le sel et éventuellement le sucre et régler 5 minutes à 100° vitesse 1. (Ne pas mettre le gobelet sur le couvercle) Au l'arrêt de la m