Semaine topinambour : Feuilles de choux farcies aux topinambours et fruits de mer au safran

Ajouté le 24/11/2007 11:51:00

La troisième recette sur le thème du topinambours qui s'est certes un peu fait attendre mais qui valait bien cela! Ce plat est un défi que l'on m'a lancé. Un peu long à expliquer. Mais juste dire que c'est extra. Que Monsieur Lavande s'est resservi[...]

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Choux farci

Ajouté le 08/11/2009 23:02:00

Voici typiquement un plat issu de mon enfance. Ma mère n'était pas forcément ravie de passer du temps dans sa cuisine mais parfois, elle nous gratifiait d'une bonne cuisine familiale qui m'a laissé quelques souvenirs papillaires ... Prévoyez[...]

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