Chutney de mangue au gingembre

Ajouté le 22/11/2007 18:15:00

Pour accompagner un foie gras de canard en terrine, je vous propose ce chutney de mangue au gingembre. 2 mangues de 300 g environ 100 g de sucre semoule 1 citron vert 200 g de vinaigre de vin blanc 30 g de gingembre frais 1 petit piment[...]

http://aubard.canalblog.com/archives/2007/11/...