chutney tamarin : 3 Recettes
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chutney de datte au tamarin
Ajouté le 10/02/2009 15:00:00
Il me restait de la pâte de tamarin dont j'aime le côté acidulé...avec les dattes, c'est un accompagnement festif pour le rôti de porc ou un filet de poisson...demandez à vos invités de trouver la composition de ce chutney...ils[...]http://enattendantlarevolutionjecuisine.haute...
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Chutney aigre doux au tamarin et a la tomateAjouté le 19/11/2009 13:45:05
Dans une casserole placer un peu d'huile et la faire chauffer. Ajouter alors le cumin, le laurier, le gingembre, le curcuma et faire revenir les épices sans les faire bruler. Ajouter ensuite le contenu intégral de la boite de tomates. Lai -
Khajur / Imli chutney ? Chutney aux dattes et au tamarin
Ajouté le 19/02/2009 10:24:00
Pour un Indien, ce chutney est notre sauce « aigre-doux » à nous ! Le khajur / imli chutney est sucré, acide et un peu pimenté. On l?accompagne avec des samossas et des pakora, sur les bhel puris et les sev-dahi-puris , sur les tartines pour[...]http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2009/02/...
