citron kumbawa : 1 Recettes
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Cabillaud fumé aux feuilles de kumbawa, purée à l'ortie & citron
Ajouté le 27/05/2008 08:00:00
La ressemblance avec une recette précédente n'est pas une coïncidence. Sauf qu'il y a pas mal aussi de dissemblances. Voyons dans le détail. Les pavés de dos de cabillaud ont été "mis au sel" pendant une heure (c'est à dire[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...














