Avocat au thon

Ajouté le 09/07/2008 12:59:59

Coupez 2 avocats en deux retirez la chair coupez-la en dés citronnez-les. Mélangez les dés d’avocats au contenu d’une petite boîte de miettes de thon ajoutez 2 oeufs durs et 2 tomates en morceaux quelques olives et 1 c à soupe de câpres.[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Mousse d?avocats

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d’un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue du persil. Lavez les avocats et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Blette au citron

Ajouté le 13/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn cuisson: 30 mn + 20 mn. 2 kg de bettes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 3 jaunes d’oeufs 75 g de fromage râpé. Nettoyez les bettes. Faites-les cuire[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Crèpes aux avocats

Ajouté le 18/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats citron 4 crêpes tenues au chaud. Crème: 4 jaunes d’oeufs 50 g de crème fraîche 2 c à soupe de sucre en poudre 4 c à soupe d’anisette. Garniture: tranches d’oranges à volonté. Pelez les[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Soufflé à la banane

Ajouté le 30/07/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 6 bananes 1 citron 150 g de sucre en poudre 75 g de beurre 3 cuillerées à soupe de rhum 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 4 oeufs 4 cuillerées à soupe de sucre glace. Préparation : 30 mn. Cuisson: 30 mn[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Avocat à l?andalouse

Ajouté le 08/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 3 avocats 3 tomates 2 citrons un bol de mayonnaise un petit pot de beurre de crevettes un sachet de crevettes roses décortiquées 100 g d’olives noires 3 oeufs durs. Séparez les avocats en deux et retirez les[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Avocat aux crevettes

Ajouté le 09/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 2 oeufs 1 tasse à thé de mayonnaise au citron 200 g de crevettes bouquet sel poivre. Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les noyaux. Faites durcir les oeufs. Mettez-les à[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Omelette aux avocats

Ajouté le 18/07/2008 12:59:59

12 oeufs 2 c à soupe de lait 1 pincée de sel 2 c à soupe de sucre 2 avocats le jus de 1 citron 2 c à soupe de rhum 2 c à soupe de fruits confits. Epluchez les avocats coupez-les en larges tranches et faites-les macérer dans le rhum[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Hors-d?oeuvre Flamant

Ajouté le 10/08/2008 18:59:59

Préparation : 15 mn. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 8 filets de harengs fumés 2 laitances 3 pommes une cuillerée à soupe de jus de citron 500 g de petites betteraves cuites 3 oeufs durs 2 cuillerées à soupe de moutarde forte un[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Avocat à la parisienne

Ajouté le 08/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 4 oeufs 4 fines tranches de saumon fumé 3 c de mayonnaise. Faire durcir les oeufs 10 mn dans de l’eau bouillante. Coupez-les en deux broyer le jaune à part et le blanc aussi. Mélanger séparément avec[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...