citronnelle gingembre : 14 Recettes
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Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle
Ajouté le 30/09/2007 09:07:00
Depuis le temps que j'arpente les librairies, je me suis enfin décidée : en adoration devant les livres des éditions Marabout, mon choix s'est arrêté sur le thème Poissons et crustacés faciles : j'aime le poisson ainsi que tous ses autres petits[...]http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Velouté de coco blanc aux moules, parfum de citronnelle, écume de gingembre
Ajouté le 04/02/2008 08:08:00
Des moules en velouté au parfum de citronnelle ? C'est une soupe inspirée d'une recette de William Ledeuil le génie de Ze Kitchen Galery, où j'ai merveilleusement dîné samedi soir, mais je vous en reparlerai... En réalité,[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-15...
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Gelée à la verveine citronnelle, suprêmes de pamplemousse, sorbet gingembre à l?écume de champagneAjouté le 01/10/2007 13:10:00
Voici, avec un peu de retard, le dessert réalisé à La Mirande avec Jérôme Nutile. C?est très frais, puissant en goût et facilement réalisable. Un autre avantage de ce dessert est qu?il se réalise la veille. Le jour du cours nous avons utilisé[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
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Gelée à la verveine citronnelle, suprêmes de pamplemousse, sorbet gingembre à l?écume de champagne (II)Ajouté le 08/10/2007 06:56:00
Ce week-end j?ai réalisé, à la maison, le dessert que nous a fait partager Jérôme Nutile. Je vous donne donc les liens ICI et là pour le sorbet pour vous y retrouver. Simplement vous préciser[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
