Clementine curd

Ajouté le 27/12/2007 16:29:33

ingrédients: 2 jaunes d'oeufs, 40 gr de maïzena ou farine, 25 gr de beurre, 2 clémentines non traitées, 40 gr de sucre en poudre. Délayez la maïzena ou farine dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et faire fondre à feu doux,[...]

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Clémentine curd

Ajouté le 04/03/2008 09:00:39

La clémentine curd ! Une tuerie?Toujours du livre goute ça et épouse moi (oui oui j?essaie de faire passer le message?.) sauf qu?a la place du citron, j?ai mis des clémentines. Comment faire[...]

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clémentine curd

Ajouté le 23/03/2008 20:40:00

I ngrédients pour 1 petit pot: * 3 clémentines * 20g de sucre * 1 ?uf * 1/2càs de maïzena Préparation: 1) Zestez 2 clémentines au dessus dans une casserole. Versez y la maïzena diluée et le sucre. Faites chauffer doucement. 2) Ajoutez[...]

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Soufflé à la clémentine

Ajouté le 05/02/2008 09:34:00

J'avais vu cette recette sur Cuisine TV la semaine passée. Ayant trouvée des clémentines de bonne qualité au marché j'ai réalisé ce dessert le week-end dernier. Côté marché : Pour 6 personnes[...]

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Macarons à la clementine

Ajouté le 14/01/2008 17:00:00

Cette semaine je vous propose une recette de macaron. Ces macarons à la clémentine sont un délice et plairont à tout le monde ! Ingrédients pour 22 macarons *Pour la pâte de base 3 blancs d??ufs 35 g de sucre en poudre 210 g de sucre[...]

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Financiers clémentine/pavot

Ajouté le 10/11/2007 16:54:00

C'est la première fois que je fais des financiers et je cherchais à quoi les aromatiser ; pistache, citron, orange, noisette etc... J'étais indécise jusqu'à ce que j'aperçois dans ma corbeille des clémentines qui me suppliaient de les utiliser[...]

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Crème renversée à la clémentine

Ajouté le 17/11/2007 13:17:00

Une petite crème toute douce avec un goût discret de clémentine. Trop discret, d'ailleurs, à mon sens, la prochaine fois, j'en mettrais plus. Mais, lorsque la clémentine se fait sentir, c'est un bonheur pour les papilles. Je vous conseille vivement[...]

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Soufflés glacés à la clémentine

Ajouté le 26/01/2008 08:00:00

Voici un dessert de saison que nous avons bien apprécié. Il faut compter environ 35 mn de préparation. Côté marché : Pour 6/8 personnes 2 clémentines bio 100 g de sucre 30 cl de[...]

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Petites crèmes à la clémentine corse

Ajouté le 03/12/2007 12:30:00

Pas vraiment envie de cuisiner en ce moment, un coup de fatigue et un manque d'énergie que j'ai souvent à l'approche des fêtes mais qui heureusement ne dure pas . Mon esprit est vide d'idées nouvelles, comme en sommeil, il sent peut être qu'il va[...]

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