Nouveau cocktail: Gin Fizz... revu et corrigé au siphon!

ajouté le 31/10/2007 09:44:00

Le Gin Fizz est un Cocktail simplissime bien connu: mélange de gin, citron et eau gazeuse. En feuilletant mon livre "Comme un Chef", j'ai été très tentée par l'expérience de ce gin fizz pas comme les autres; l'acidité du citron est[...]

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Cocktail, champagne et siphon !

ajouté le 17/09/2007 10:18:00

Une nouvelle façon de servir le champagne à l'apéritif ? Pour changer du sempiternel Kir Royal voici un cocktail original qui doit toute sa singularité à l'espuma qui le compose! Et oui, vous allez sortir votre siphon non pas pour garnir une verrine[...]

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