Foie de canard à la cocotte minute

ajouté le 20/12/2007 21:36:00

Comme chaque année je viens de faire mes bocaux de foie gras de canard, ils sont tous frais, dés que j'arrive chez moi je les mets à dégorger dans de l 'eau froide 2H. Je les essuie soigneusement et là commence la partie la plus délicate, les[...]

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