Petites cocottes aux fruits de mer

Ajouté le 26/02/2009 04:42:00

Ingrédients : 1 poireau, 2 carottes, 1/2 céleri rave, 1 filet d'huile d'olive, 24 gambas crues, 24 noix de Saint Jacques sans corail, 30 amandes, 18 anneaux d'encornet, 6 c à soupe de crème liquide, aÏl, persil, sel, poivre du moulin.[...]

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Clafoutis aux fruits rouges en cocottes

Ajouté le 15/07/2009 06:22:00

Pour 4 cocottes : 1OO g de farine 100 g de sucre 4 ?ufs 100 ml de lait 200 g de fruits rouges frais ou surgelés Mélangez la farine et le sucre, ajoutez les ?ufs un par un et bien mélanger versez le lait. Déposez les fruits rouges au fond des[...]

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?ufs cocottes pomme & ricotta

Ajouté le 13/10/2009 20:45:00

4 gros ?ufs 8 pommes 4 cs. de crème fraiche semi-épaisse 80 g de ricotta 8 noix ciboulette Faire revenir les pommes dans du beurre en petits dés, ajouter les noix concassées en cours de cuisson. Déposer une partie de la crème dans[...]

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Petits gratins de fruits de mer

Ajouté le 15/03/2009 14:19:00

                            350 G de noix de pétoncles , 1 boite de crabe ou des langoustines 2 échalotes, 10 cl de vin blanc,25 cl de fumet de[...]

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Cocottes de légumes d'hiver aux poires

Ajouté le 30/11/2008 16:31:00

Cette semaine dans mon panier de légumes , j'ai trouvé un céleri rave. Ce n'est pas le genre de légume que j'apprécie énormément, alors que faire avec? La dernière fois, j'avais fait des galettes de pommes-de-terre et de céleri , cette fois-ci, je[...]

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Riz aux fruits de mer et à l'encre de seiche.

Ajouté le 09/10/2009 06:00:00

C'est fou comme un simple sachet peut changer l'aspect d'un plat banal.Allez faire un tour sur le site Mesa Del Sur ,prenez un sachet de Carmencito Arroz Nerro ,ajouter du riz,des fruits de mer,de l'eau et vous voilà avec l'équivalent d'un riz[...]

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