Rhubarbe confite sur compote rhubarbe/orange, caramel au Cointreau, tuile croustillante à l?orange et crème chiboust à la réglisse

Ajouté le 11/05/2009 09:58:00

La rhubarbe est un de mes fruits favoris (légumes devrais-je dire !), j'aime son acidulé tonique, la féérie de ses feuilles majestueuses (mais toxiques), elle a pour moi uns saveur d'enfance. Aussi loin que je me souvienne, il y en avait[...]

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Sablé breton aux pommes et caramel au beurre

Ajouté le 28/11/2008 14:27:00

Un sablé ultra simple à réaliser, le plus long restant les pommes à éplucher...J'ai voulu le réaliser pommes et poires mes mes tites poires étaient raides comme des cailloux,donc forcément le tout à terminé en pommes et...pommes! Tout commence[...]

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