con sedano : 4 Recettes
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Polpo (o polipo o piovra) con colatura di alici e foglie di sedano
Ajouté le 13/11/2007 06:41:00
Il polpo bollito è un classico della cucina genovese, così come di altre regioni italiane e paesi del mondo. Ne ho sentite molte a proposito di come non farlo diventare duro: c?è chi dice di cuocerlo solo nella sua acqua, oppure chi di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/pol...
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Piccole seppie al vapore con olio al basilico su caponatina di melanzane, peperoni e sedanoAjouté le 30/10/2007 06:53:00
Qualche settimana fa con la fra, in uno dei migliori ristoranti di Genova che si trova a due passi da casa nostra, avevamo provato un piatto molto delizioso a base di caponata di melanzane, seppie al vapore e olio al basilico, era veramente[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/pic...
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Muscoli (cozze) con Orval (birra trappista ad alta fermentazione e julienne di scalogno, carote e sedanoAjouté le 17/08/2007 16:49:00
Finite le vacanze, beh in realtà c?è ancora la settimana a Londra (se avete qualche indicazione ...), si ritorna a cucinare nella piccola casa. Questa piatto l?ho preparato in realtà sabato a pranzo ma riesco solo oggi a postarlo, la ricetta[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/08/mus...
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Insalata fredda di trippe con fagioli rossi e foglie di sedano
Ajouté le 25/04/2008 14:24:00
Preparo spesso le trippe, ne ho già postato qualche versione, questa è nata per caso l'altra sera. Tornato a casa la Fra mi ha detto che mi aveva preso un po' di trippe per me dal macellaio, così per far prima ho pensato di preparare una semplice[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/04/ins...
