Poulet au sumac

Ajouté le 02/09/2008 17:55:00

Une recette libanaise que j'ai trouvée dans un livre des S?urs Scotto "Cuisine parfumée" aux éditions du Chêne. Le sumac est une épice peu connue chez nous mais très utilisée au Moyen Orient pour parfumer viandes, poissons, légumes et[...]

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Tortilla au poulet et au concombre

Ajouté le 13/06/2008 19:43:00

pour un déjeuner sur le pouce... Ingrédients : 250 g de poulet 4 tortillas 1 concombre de la laitue 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à café de soja fromage de chèvre[...]

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Salade de riz au poulet et Fourme d?Ambert

Ajouté le 05/07/2008 09:02:00

Pour l?été les salades de riz sont parfaites car elles conviennent aussi bien à un repas sur la terrasse qu?à un pique-nique. Celle-ci comporte du poulet pour le côté fondant, du maïs et du concombre pour le côté croquant et de la Fourme[...]

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Colis Gourmand - Tagliatelles au Poulet et au Concombre

Ajouté le 20/01/2008 00:01:00

Quelle ne fut pas ma surprise et ma joie hier midi en revenant du travail : Le facteur était passé à la maison et avait déposé un beau colis... Il vient d'une super amie, Claire, non blogueuse, qui suit mes pas en cuisine depuis maintenant[...]

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Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

Ajouté le 11/06/2007 22:00:00

Une excellente recette du beau Bill ( Granger , qu'on ne présente plus sur ce blog), saine, légère, et pleine d'arômes asiatisants. Il faut juste avoir envie de désosser ses cuisses de poulet, car les morceaux de volaille désossés sont encore[...]

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Légume vedette la salade : Salade de poulet à la vinaigrette de mandarines

Ajouté le 23/06/2008 10:20:00

La salade verte est la base de la plupart de mes salades. N?aimant pas trop les salades amères, je préfère utiliser la laitue, la feuille de chêne ou la batavia. Dans cette salade au poulet j?ai utilisé une laitue classique. L?originalité de[...]

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