concorde chocolat : 5 Recettes
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Le Concorde au chocolat noir - Hommage à Gaston Lenôtre
Ajouté le 23/01/2009 15:55:12
Concorde En ce qui concerne la cuisine , je suis en quelque sorte “tombée dans la marmite quand j’étais toute petite”, grâce à des parents doués (et motivés). Autour de mes 10 ans, je me suis cependant plainte auprès[...]http://petitecuisine.wordpress.com/2009/01/23...
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Bûche Concorde meringue et mousse chocolat
Ajouté le 29/12/2008 16:07:00
Une recette trouvée sur le numéro de décembre/janvier de « Cuisine et Vins de France », une bûche composée de meringue au chocolat, d?une mousse au chocolat et de doigts de fée meringués. Par [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Deux bougies pour un concordeAjouté le 01/09/2008 11:00:00
Ces deux dernières années, J'ai publié plus de deux cents recettes, Je me suis prise pour un traiteur , J'ai rempli les placards d'ingrédients nouveaux , Je me suis mise à la boulange... non sans peine ...mais on ne mange presque plus que du pain[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
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Recette du Concorde selon Gaston Lenôtre
Ajouté le 09/01/2009 23:27:39
Pour 8 personnes Ingrédients 9 blancs d’oeufs 3 jaunes d’oeufs 150 g de sucre glace 170 g de sucre semoule 35 g de poudre de cacao amer 120 g de chocolat à croquer 75 g de beurre Pour les fonds meringués et les doigts de fée Mélanger et[...]http://www.kouz-cooking.com/recette-du-concor...
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Recette de gâteau de Pessah #3, entremets sans farine : Le Concorde de G. Lenôtre
Ajouté le 05/04/2009 13:30:00
Une de mes collègues m'a vivement recommandé ce gâteau de Lenôtre qu'elle fait régulièrement et qui remporte à chaque fois un franc succès chez elle.Elle a eu la gentillesse de me prêter le livre "Faites votre pâtisserie comme Lenôtre"[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/0...
