confit canard magret : 5 Recettes
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Roti de magret de canard, citron confit et pommes
Ajouté le 18/03/2009 13:47:00
volailles2 magret2 citron confit10 feuille sauge3 pomme20 g beurre2 cuil. à soupe poivre mélangé1 cuil. à soupe huile sel poivre5 cl vin blanc secPréchauffez le four à 200°C (th.7). Incisez les 2 magrets côté graisse,salez et poivrez les 2[...]http://40000recettes.blogspot.com/2009/03/rot...
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Canard grasAjouté le 10/12/2008 09:57:00
Chaque année nous achetons chez un producteur de la région un canard gras avec son foie. Il est important de connaitre le producteur chez qui on l'achète car le risque est de se retrouver avec un foie de petite taille . Ça revient moins[...]http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives...
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CONFIT DE CANARD MAISON-SAUCE À L'ORANGEAjouté le 21/02/2009 10:31:26
Recette tirée de la revue espagnole Cocinar con Thermomix nº26 Excellente recette : très simple et relativement bon marché. Idéale pour un repas raffiné. Elle m?a permis de recycler de la graisse (environ 700 g) de manchons de[...]http://cotefrontiere.canalblog.com/archives/2...
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Magret de canard cuisson basse température et ....Ajouté le 11/03/2009 18:39:00
Magret de canard, cuisson basse température, sauce au confit d'oignons et ses petits légumes Un délicieux magret de canard, enfin de canette je dois dire, puisque c'est ce que j'ai eu à la place, mais sans aucun regret vu que la canette est[...]http://coupfaim.canalblog.com/archives/2009/0...
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Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épicesAjouté le 27/03/2009 07:00:00
J'aime toujours autant les associations sucrées-salées. Alors pour renouveller un peu le confit d'oignon tout simple, j'y ai ajouté des cubes de pain d'épices qui ont épaissis et parfumés la sauce. Avec un peu de vinaigre balsamique pour[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
