Confit de canard, purée de potimarron et chataignes

ajouté le 19/11/2007 07:03:00

La saison vire au franchement froid et l'on a envie de plats roboratifs, vertueux mélanges complets qui rassasient son homme (ou sa femme) en une seule fois, de soupes épaisses et brûlantes qui vous incendient le gosier, l'estomac et l'âme,[...]

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Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

ajouté le 10/09/2007 20:38:00

Ah oui je me rappelle, à cette période, j'étais dans ma période Canard ... J'aime beaucoup la patate douce et je me suis dit que ça allait bien se marier avec le confit de canard. Pour cela : faire cuire le confit de canard à la[...]

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Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

ajouté le 05/01/2007 07:01:00

De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake. Donc, je comptez pas sur la photo pour vous donner envie de réaliser la recette, pourtant ce plat étant exquis. Imaginez une couche de purée[...]

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