confit fenouil : 11 Recettes
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Tartelettes bretonnes au caramel de fenouil confit....
Ajouté le 15/06/2008 18:35:00
J'adore cuire les legumes comme des fruits, et il est vrai que l'on peut voir avec joie, et envie fleurir tous ces beaux gateaux a base de legumes, courgettes, carottes, betteraves sur la toile gourmande. Pour une recette salee ou j'avais[...]http://popotedevero.blogspot.com/2008/06/tart...
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Bar en croute feuilletée aux senteurs anisées et fenouil confitAjouté le 21/10/2007 16:14:00
Dans le cadre de la semaine du goût, j'ai eu envie d'apporter ma modeste contribution et vous propose donc aujourd'hui ce petit bar en croute. Enfin, petit, mon mari ne serait pas content si il me lisait, car c'était tout de même une belle pêche[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2007/...
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Fenouil au citron confit et au parmesanAjouté le 03/03/2008 07:49:00
Une suggestion pour accompagner poisson et viande blanche ? Un fenouil à l'italienne, braisé au citron confit et au parmesan ! Nous avons adoré cette saveur triple, l'anisé du légume, fouetté par l'acidité du citron et le crémeux du[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...
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Rouget farci à lou saussoun, fenouil confitAjouté le 09/11/2008 17:57:00
Voici la recette annoncée, présentée le week-end dernier en démonstration culinaire aux Journées Gourmandes de Vaison la Romaine. L'objectif y était multiple dans le cadre d'un plat et/ou de produits emblématiques de la gestronomie[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-24...
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Coquelets au citron confit, fenouil et vanilleAjouté le 27/06/2008 10:00:00
Ce plat est né à 17h30 lorsque mon petit mari chéri m'a appris qu'il rentrait finalement diner alors que ce n'était pas du tout prévu puisqu'il devait être ne province (et qu'accessoirement c'était son anniversaire). Pour les citrons confits[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/06/...
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Fromage ET dessert (I) : mousse de mozzarella, melon et fenouil confitAjouté le 25/08/2008 08:37:00
Le fromage se plaît en de nombreuses compagnies, il relève les poissons, réveille les viandes, câlinent les pommes de terre et habillent les fruits dans des mélanges sucrés-salés qui tirent tantôt sur le fromage tantôt sur le dessert... Petite[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-22...
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Spécial fenouil #3 : Petites bouchées au confit de fenouil et d'orangeAjouté le 11/09/2008 11:26:02
Retrouvez la délicieuse saveur anisée dans ces petites bouchées sucrées. Une recette créée pour vous par Vanessa.http://www.odelices.com/recette.php?num=1167
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Tartare de fenouil confit
Ajouté le 24/08/2008 13:04:00
Préparation : 35 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes 100 g de sucre roux 1 gousse de vanille fendue en 2 1 bâton de cannelle Le zeste et le jus d'un citron Le zeste et le jus d'une orange 1 clou de girofle 5 grains de poivre noir 2 bulbes de fenouil[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Turbot à l'unilatérale, fenouil confit
Ajouté le 05/03/2008 08:13:00
La première recette à base de turbot sur Saveur Passion était un turbot poché. Elle m'a valu les conseils d'un trublion de la blogosphère, Sborgnanera, qui recommandait de mixer un pochage avec une coloration de dernière minute.[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...
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Couscous de rougets au fenouil, citron confit et Ras El Hanout
Ajouté le 09/11/2008 18:26:00
Je le dis de suite à ceux qui ont des craintes. D'ordinaire, je ne cours pas après le fenouil, ni après le céleri rave. Et c'est peu de le dire. Cependant, cette recette réussit à transcender ces légumes, et c'est vraiment très bon! Ca vaut le coup[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
