CONFIT DE FRAMBOISES AU PORTO

Ajouté le 01/09/2009 06:00:00

J?appelle ça une recette bonbon : des petites baies fraîches aromatisés avec du miel, du vinaigre balsamique et du porto. C?est là le genre de recette créée par le chef Gilles Hamel de Corneau et Cantin qui ne peut que me plaire et que[...]

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Saumon au Confit d'oignon, Porto et Baies roses

Ajouté le 22/04/2009 08:06:00

Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 15 min Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets ou darnes de saumon 3 c. à soupe de Confit d'oignon de Laurent Petricorena 1/4 de verre de Porto 20 cl de crème fraîche 1 c.[...]

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Rouleaux de dindon fumé au confit de framboises au porto

Ajouté le 03/01/2009 09:01:00

Une bouchée improvisée pour terminer mon confit de framboises et combiner le tout avec le pastrami de dindon, une nouveauté que j'apprécie et qui permet de faire des bouchées différentes? Une bouchée sucrée salée qui sera appréciée par vos[...]

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Verrines de mousse au miel, à la compotée de figues au Porto et confit de noisettes

Ajouté le 07/02/2009 12:45:33

Une recette proposée par Laurence pour le jeu A Vos Casseroles. Ces petites verrines à la mousse de miel devrait vous plaire !

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Confit d?oignons au porto ou la Clairechen qui fait sa mini-rentrée en douce (Non... je n'ai pas trouvé plus court!!!!)

Ajouté le 05/11/2007 16:29:00

Je refais surface après une petite semaine de vacances passée en partie à la maison. Aaaaaaaaah, ça fait du bien !!!! Oui, mais si j?étais chez moi, bien tranquillement, pourquoi n?ai-je pas bloguer vous demandez-vous peut-être ? Et bien,[...]

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Deux recettes au porto (l'une à l'entrée, le confit de framboises et l'autre pour servir au dessert, la compote de bleuets)

Ajouté le 23/12/2008 00:00:00

Confit de framboises au porto Pour servir avec des volailles en remplacement de la traditionnelle compote de canneberges ou même avec du filet de porc mais surtout avec des terrines en entrée. Versez dans des pots de conserve stérilisés ou[...]

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