légumes confits

Ajouté le 22/04/2008 08:20:00

On a souvent tendance à minimaliser les légumes et à les cuisiner pour accompagner autre chose. D'ailleurs, si vous observez vos convives lorsqu'ils emplissent leur assiette, vous constaterez qu'ils y mettent d'abord la viande, ensuite les[...]

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Tarte aux légumes confits

Ajouté le 19/09/2007 12:37:32

Je ne savais pas quoi faire d'un reste de légumes confits au four. Alors j'ai fait une pâte à tarte aux Petits-Suisses dans laquelle j'ai incorporé une cuiller à soupe d'herbes de Provence, je l'ai faite cuire à blanc comme expliqué ici. J'ai ensuite[...]

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Gelée de pomme à la menthe

Ajouté le 27/05/2008 16:26:00

Ingrédients pour 4 pots de 350gr : 1 kg de pommes 1 kg de sucre en poudre 1/2 citron 1 bouquet de menthe Préparation : Rincez les pommes.   Sans les peler ni les épépiner, coupez-les en morceaux.   Mettez-les dans un[...]

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TOMATES AUX OIGNONS CONFITS

Ajouté le 21/07/2008 13:12:00

Pour 4 personnes : Pour les tomates : 4 Tomates 2 c à café de vinaigre balsamique 4 c à café d'huile d'olive Sel, poivre Pour les oignons confits : 500 g d'oignons 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à[...]

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Courgettes et citrons confits

Ajouté le 17/05/2007 22:26:00

Voilà encore une recette inspirée de mon site préféré ! Cette fois-ci, ayant la tête ailleurs, j'ai oublié la moitié des ingrédients, mais bon... c'est qaund même délicieux! Courgettes aux citrons confits Recette Marmiton - 7[...]

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Tartiflette de légumes confits

Ajouté le 25/03/2008 07:30:00

Merci Annellénor de m'avoir donné l'idée de cette recette avec tes Légumes de saison confits au miel sur lit de quinoas croquants ! En effet, je n'avais jamais cuisiné les légumes de cette façon (à savoir au four avec une petite[...]

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Mélange de légumes confits au four

Ajouté le 20/03/2008 11:39:00

Je vous propose une recette de légumes d'une grande simplicité on peut varier les légumes selon ses envies (aubergines, pommes de terre, haricots, etc ...) ou en fonction de ce qu'on dispose dans son frigo ... le résultat est[...]

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Veau aux citrons confits et légumes

Ajouté le 14/05/2008 21:42:00

Petite recette sympa que j'ai trouvée sur un magazine et que j'ai adaptée avec les ingrédients que j'avais sous la main, mais c'était bien bon! 2 personnes 2 morceaux de veau assez[...]

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