Gelée de cassis

Ajouté le 25/07/2008 08:30:00

2 kg de cassis 750 g de sucre par kg de jus 1/2 l d'eau Laissez les cassis en grappe avec quelques feuilles pour les laver, puis les faire crever à feu moyen dans une casserole à confiture avec le demi-litre d'eau. Mélangez sans arrêt avec[...]

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Gelée de fraises aux groseilles rouges

Ajouté le 02/07/2008 15:00:00

2 kg de fraises 1 kg de jus de groseilles 3 kg de sucre Lavez et équeutez les fraises avant de les mettre dans une terrine avec 2 kg de sucre pour qu'elles macèrent 24 heures. Versez les fraises dans un tamis en pour récupérer le jus. Laissez[...]

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Confiture-gelée de mûres tout en images

Ajouté le 23/08/2008 22:24:00

Bonjour, alors cet après midi, comme le temps était radieux, vous sommes allés ceuillir mes mûres et je vais vous faire baver avec ma gelée de mûres que j'ai fait le week end dernier. Tout d'abord, il vous faut trouver un coin, arbuste ou haie près[...]

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Gelée de framboises aux groseilles blanches

Ajouté le 01/07/2008 15:00:00

2 kg de framboises 500 g de groseilles blanches le poids du jus en sucre Équeutez les framboises et égrappez-les groseilles. Passez les fruits à la centrifugeuse. C'est beaucoup plus facile pour en récupérer le jus. Pesez le jus, mettez le[...]

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