Macarons à la violette, à la confiture de lait, au chocolat, et au chocolat et piment d'espelette

ajouté le 20/03/2008 09:50:10

Macarons à la violette : La recette des coques est celle de Fofil,  et la ganache vient du livre de Sylvie . Ganache à la violette : (pour 80macarons) Ingrédients : - 80g de lait - 1oeuf - 10g de maizena - 30g de[...]

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CONFITURE et SIROP DE VIOLETTE

ajouté le 08/03/2008 09:00:00

dernière histoire de violettes , la confiture  et le sirop il me reste encore qlqs fleurs et si j'en ai assez je vais refaire du sirop la confiture de par sa cuisson plus longue perd un peu du parfum de la fleur alors que le sirop est[...]

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