Lemon-curd

Ajouté le 05/10/2008 16:27:00

Et ben voilà, j'en ai enfin fait de la crème de citron. Ou du lemon-curd pour les plus avertit. J'ai choisi une recette allégée, c'est-à-dire sans beurue. Verdict : j'adore! C'est très citronné, très frais. Et je ne suis pas laseule à aimer...[...]

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confiture de pêches

Ajouté le 27/08/2008 08:21:00

Ingrédients pour 3 pots: * 750g de pêches dénoyautées et épluchées * 375g de confsuc * 1 sachet de sucre vanillé * 10 gouttes d'arôme de vanille * 1/2 feuille de gélatine Préparation: 1) Otez la peau des pêches et coupez[...]

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Marmelade d'oranges

Ajouté le 15/03/2009 19:07:00

C'est sur le blog " C'est moi qui l'ai fait " que j'ai repéré cette recette. Elle est très longue puisque se réalise sur 2 jours, en commençant la veille au soir puis en continuant le matin. Mais ce n'est pas peine perdue!!![...]

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Gelée de groseilles

Ajouté le 09/08/2008 11:09:00

Ingrédients par pot: * 600g de groseilles * du sucre * 1càc agar agar Préparation: 1) Déposez les fruits dans une casserole et portez à ébullition avec un peu d'eau. 2) Passez la purée dans une passoire fine afin d'ôter les[...]

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Confiture banane & rhum

Ajouté le 13/10/2008 17:43:00

Ingrédients par pot: * 500g de bananes non épluchées soit 400g de bananes sans peau. * 200g de sucre à confiture * 1/3 de verre (standard) de rhum * 1càs de gouttes de vanille Préparation: 1) Coupez les bananes en rondelles[...]

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Confiture de raisin noir

Ajouté le 11/12/2008 08:34:00

Une confiture que j'ai réalisé il y a 2 mois, que j'ai oublié de publier!!!!!! Ingrédients pour 2/3 d'un petit pot * 1 grappe moyenne de raisin noir (environ 300g pesé juste avec les grains) * 100g de confisuc[...]

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Pesto de persil à ma façon

Ajouté le 19/03/2009 13:23:00

Ingrédients pour 3 coupelles: * 1 bouquet de persil * 2 gousses d'ail * 50g de pignons de pin * 100g d'osso iraty (à défaut de parmesan) * 5càs d'huile d'olive Préparation: 1) Hachez grossièrement le persil dans un bol (sans les[...]

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Confiture de tomates vertes

Ajouté le 22/11/2008 21:37:00

Ingrédients pour 2 pots * 700g de tomates vertes * 400g de sucre Préparation: 1) Dans une casserole, coupez les tomates en dés et ajoutez le sucre. 2) Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que vous obteniez la consistance[...]

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Confiture de poire vanillée

Ajouté le 04/02/2009 08:00:00

Ingrédients pour 2 pots: * 800g de poires épluchées * 400g de sucre * 1 gousse de vanille Préparation: 1) Coupez les poires en petits dés et versez les dans une grande casserole. 2) Ajoutez le sucre. 3) Fendez la[...]

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Confiture chocolat & banane

Ajouté le 21/04/2009 19:30:00

Ingrédients pour 3 pots: * 600g de bananes épluchées * 450g de confisuc' (vous pouvez aussi utiliser du sucre normal) * un peu d'eau * 200g de chocolat dessert Préparation: 1) Coupez en rondelles les bananes. 2) Dans[...]

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