constantinois : 12 Recettes
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R'fiss Constantinois
Ajouté le 15/03/2008 19:55:00
R?fiss est un plat typiquement Constantinois, mais qu'on trouve aussi dans d'autres régions de l'Est Algérien comme ; Sétif, Ain Beida, Annaba, Skikda? C?est un plat qu?on prépare pour les grandes cérémonies comme[...]http://cuisine-univers.over-blog.com/article-...
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Le chrik Constantinois
Ajouté le 12/07/2009 20:34:00
Ces délicieuses brioches sont très répendues en Algérie,elles sont vraiment très moelleuses et se conservent très bien. Ces petites merveilles me viennent d' Oum Mouaad Ingrédients: ( 16 brioches pour moi) 500 G de farine[...]http://ferielcuisine.canalblog.com/archives/2...
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LE CHRICK CONSTANTINOISAjouté le 17/11/2009 08:46:00
J'ai trouvé cette recette sur le site d 'Oum Mouaad's , ces petites brioches sont vraiment délicieuses. Très peu sucré, mais en ajoutant sur le dessus les grains de sucres cela le rend encore plus meilleur. Ingrédients: pour une 15aines de[...]http://pastaciemo.blogspot.com/2009/11/le-chr...
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Ros Bratel... fèves en sauce plat constantinoisAjouté le 22/12/2008 11:19:00
très délicieux plats qui vient de l'est du pays Algérien, exactement de Constantine ( ma ville natale), un délicieux plat qui s'accompagne avec une bonne galette Matloue ( ou galette a la levure boulangère, ça ressemble au batbout marocain) ou[...]http://amourdecuisine.over-blog.com/article-2...
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Tajine Constantinois et Bourek à la pomme de terreAjouté le 10/09/2008 09:35:00
On se croisait de temps en temps dans cet immeuble calme, sur cet escalier qui sépare nos deux étages ... puis un jour nous avons décidé de briser la glace, d'échanger nos seulement des regards mais également quelques mots ... ensuite quelques[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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R'fiss Constantinois, plat de cérémonie ( Algérie )Ajouté le 26/04/2008 19:46:00
Ce Rfiss là n'est pas à confondre avec le Rfiss Tmar ou Rfiss Tounsi présenté ici - clic - ... C'est un plat typique de Constantine mais également de l'Est de l'Algérie préparé pour les cérémonies et les grandes occasions, les[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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ghribiya au pois chiche.... gateau constantinois (Algerie)Ajouté le 26/01/2008 07:39:00
c'est un gateau tres fondant que j'aime beaucoup, il est d'origine un gateau de l'est algerien Constantine plus precisement. alors ce gateau a plusieur maniere de presentation, comme on peut lui ajouter diffrent gout, mon preferer est au[...]http://amourdecuisine.canalblog.com/archives/...
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ghribiya a la farine de pois chiche.... gateau constantinois (Algerie) Montecaos
Ajouté le 19/07/2009 06:39:00
c'est un gateau tres fondant que j'aime beaucoup, il est d'origine un gateau de l'est algerien Constantine plus precisement. alors ce gateau a plusieur maniere de presentation, comme on peut lui ajouter diffrent gout, mon preferer est au gout de[...]http://amourdecuisine.over-blog.com/article-2...
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R'fiss ConstantinoisAjouté le 16/03/2008 06:39:00
R'fiss Constantinois R?fiss est un plat typiquement Constantinois, mais qu'on trouve aussi dans d'autres régions de l'Est Algérien comme ; Sétif, Ain Beida, Annaba, Skikda? La façon de le préparer diffère d?une[...]http://cuisine-univers.over-blog.com/article-...
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Chrik (petits pains Constantinois)
Ajouté le 22/05/2009 09:39:00
Les Chrik sont des petites briochettes au sésames, ce sont des viennoiseries algériennes, de Constantine. On les sert souvent accompagnées de fruits et de mhelbi (crème au riz et à la fleur d'oranger) à la fin des cérémonies (mariages notamment).[...]http://cuisine-univers.over-blog.com/article-...
