Convertir les tasses en grammes ou en onces, par aliment

ajouté le 03/05/2007 13:29:00

Par paresse sans doute, de nombreux aliments sont beaucoup plus faciles à mesurer au poids qu'en tasses. Notamment, pour les ingrédients tamisés, j'aime bien tamiser après avoir mesuré. Connaissant le poids d'une tasse tamisée, il ne reste plus[...]

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Conversations et conversions : toutes les unités utiles en cuisine

ajouté le 20/04/2007 12:47:00

La cuillère à thé peut sembler une façon infidèle de mesurer un ingrédient pour arriver à reproduire une recette. Pourtant, il s'agit d'une unité ubiquitaire dans le monde de la cuisine et la plupart des livres de cuisine nord-américains sont[...]

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Conversations et conversions : des unités de mesure pour la cuisine

ajouté le 18/04/2007 00:12:00

Peser est certainement le moyen le plus facile de mesurer les ingrédients solides. Pour faciliter la navigation sur le web à travers des sites de recettes en diverses langues et dans différentes unités de mesure, j'écrirai au fil du temps des[...]

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