Speculoos

Ajouté le 08/11/2008 23:34:00

Voici la fameuse recette des speculoos. Délicieux avec le café... Pour environ 40 speculoos 250 g de farine 140 g de beurre mou 125 g de sucre candi (que je mixe pour avoir une poudre) 125 g de vergeoise brune 2 cuillères à café de[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Macarons vanille

Ajouté le 20/09/2009 14:24:00

... ou le macaron parfait! Je ne sais pas pourquoi, mais, jusqu'à il y a peu de temps, le macaron à la vanille, ça ne me parlait pas du tout. En surfant sur la blogosphère culinaire, je tombe un jour sur une recette nommée "ganache infiniment[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Digestive biscuits

Ajouté le 24/05/2009 12:50:00

En consultant la composition de petites sucreries en supermarché, j'ai vu qu'elles contenaient du "digestive biscuit". Ni une ni deux, il a fallu que je me renseigne sur le sujet! Il s'agit de biscuits anglais à la farine complète. Le nom provient[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Neiman Marcus Cookies

Ajouté le 19/03/2009 23:13:00

La vraie recette des Neiman Marcus Cookies! Cette recette est certainement une des meilleure recette de cookies au monde! Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Des cookies gourmants, bien denses, et délicieux.[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Bittersweet Chocolate Cookies

Ajouté le 14/02/2009 00:23:00

Le vrai nom de cette recette est "Bittersweet Decadence cookies", encore une recette de cookies de Martha Stewart. Alors voici des cookies ultra chocolatés, mais pas faits de n'importe quoi, une grande proportion de ce chocolat est à 70% de[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Meringue italienne (illustrée)

Ajouté le 12/02/2009 00:14:00

Voici la recette de la meringue italienne expliquée pas à pas. Plus de détails à l'intérieur du billet. Récapitulatif Préparation : 13 minutes 200 g de sucre semoule 5 cL d'eau 75 g de blanc d'oeuf Mettre dans une petite casserole le[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...

Cruesli noix de pécan et sirop d'érable

Ajouté le 04/11/2009 00:43:00

J'adore le cruesli au petit déjeuner. Je le consomme avec un yaourt et une demie pomme coupée en morceaux. Celui vendu en grande surface est souvent trop sucré. Il n'y en a qu'un que j'aime vraiment; c'est le Pecan Maple Crisp de Harvest Delight[...]

http://cui-cuit-cuisine.com/blog/index.php?po...