*Pâtes aux fruits de mer*

Ajouté le 12/07/2009 20:29:00

Pour 4 personnes 400 grammes de pâtes (de préférences qu'elle soient longues et pas trop fines) Une vingtaines d'amandes Une vingtaines de coques Une dizaines de palourdes 3 belles tomates Du persil finement ciselé 2 gousses d'ail émincées[...]

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Marmite d'amande de mer, coques, sauce safranée

Ajouté le 23/10/2009 05:22:00

Pour 4 personnes : 20 amandes de mer 1 litre de coques 1/2 verre de vin blanc 1 échalote hachée Quelques pistils de safran 1 cuiller de crème épaisse Poivre du moulin Laissez quelques heures les amandes et les coques dans de l'eau salée et[...]

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