Moules marinière

Ajouté le 15/07/2009 06:00:00

Les moules marinères, certainement la meilleure façon de préparer les moules de bouchot. A déguster avec un bon vin blanc sec. ... Les ingrédients pour 4 personnes. - 2 kg de moules de bouchot - 25 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de[...]

http://www.toques2cuisine.com/2009/05/moules-...

moules marinières

Ajouté le 04/11/2008 13:17:00

Encore aujourd'hui, une recette familiale sans réel besoin de mesurer les proportions... Tout se fait à l'oeil, c'est inratable! Et rapide! Moules marinières Pour 4 personnes 2 kg de moules 2 verres de vin blanc (je prends toujours du[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/11/...

Moules au roquefort

Ajouté le 05/09/2009 08:17:00

Les moules au roquefort, une des recettes préférées de mon mari grand amateur de fromage. ... Les ingrédients pour 2 personnes. - 1,5 kg de moules de bouchot - 2 échalotes - 100 gr de roquefort - 20 gr de beurre - 30 cl de[...]

http://www.toques2cuisine.com/2009/09/moules-...

Moules marinières à ma façon

Ajouté le 22/08/2008 08:34:00

Mon petit souvenir de vacances de Leucate : des moules de chez Allary. Des moules super fraîches, très charnues, que le poissonnier vous met sous vide, avec quelques blocs de glace autour et le tour est joué : vos moules supportent sans[...]

http://sucreetfantaisie.canalblog.com/archive...

Vol au vent aux fruits de mer

Ajouté le 08/08/2009 06:32:00

En entrée ou en plat principal, les vol au vent aux fruits de mer sont très facile à faire et peuvent se préparer à l?avance. ... Les ingrédients pour 4 ou 8 personnes. Pour la garniture. - 8 coquilles à vol-au-vent - 500 gr de moules[...]

http://www.toques2cuisine.com/2009/08/vol-au-...

Moules de Bouchot à la marinière.

Ajouté le 24/08/2009 08:40:00

Bonjour à tous et bon début de semaine... Oui, je sais, là je vous sors LE CLASSIQUE des CLASSIQUES en matière de recette, mais il faut savoir maîtriser certaines bases pour prendre des chemins plus originaux par la suite... Aujourd'hui donc,[...]

http://chezmoka.over-blog.com/article-3513618...

Moules aux épices (presque) au barbecue...

Ajouté le 05/10/2009 15:00:00

Plein de saveurs et... des doigts tout jaunes ! Les beaux jours sont encore là, profitons de l'extérieur ! Vous avez un barbecue ? Vous voulez y faire cuire des moules ? Oui bien sûr que c'est possible : on récupére la[...]

http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...

crème de courge aux moules d'après Guy Savoy

Ajouté le 25/09/2009 21:15:00

La semaine du goût fête ses 20 ans ! Du 10 au 18 octobre !!! N'oubliez pas d'aller jeter un oeil sur le site du goût (clic) ! Dans les vieux magazines de Robuchon , "cuisinez comme un chef", on tombe parfois (souvent, même)[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2009/09/...

Blinis de Moules au Wasabi et Confit de Tomates

Ajouté le 20/10/2009 08:39:00

Cliquer sur la photo pour agrandir C?est la pleine saison des moules et j?affectionne particulièrement notre moule de bouchot, petite, charnue et parfumée. C?est dans blinis, confectionné avec de la farine de riz, du[...]

http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...