Jean Michel Stephan - Côte Rotie

ajouté le 17/01/2008 19:36:00

Jean-Michel Stéphan est un vigneron peu « bruyant », mais efficace, sachant allier tradition et réflexion personnelle. Les sols sont cultivés a la pioche, les vendanges triées et les vinifications sont très douces pour plus d?élégance[...]

http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/01/je...

Au programme: Côte Rôtie, Hermitage, Cornas,Saint-Joseph, Crozes

ajouté le 04/12/2007 18:00:00

Il y a quelques jours, les DAB (1) se sont réunis comme il se doit au Chateau de Roques pour une dégustation de Côtes du Rhône septentrionaux du millésime 2001 . Deux heures absolument passionnantes qui ont permis de voir comment à[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...