Côtes de porc panées au fromage

Ajouté le 15/05/2008 15:15:00

Je ne poste pas beaucoup de recettes de viande étant donné que je n'en raffole pas, mais mon frère si! Alors voilà ce que je lui ai mijoté : Ingrédients pour 3 personnes : 3 côtes de porcs 45g de parmesan gruyère[...]

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Gratin de cotes de blettes

Ajouté le 15/08/2008 18:59:59

Pour 5 à 6 personnes: 2 kg de blettes 80 g de fromage râpé persil 2 oeufs 40 cl de crème épaisse noix muscade sel poivre. Faire blanchir les blettes 20 à 25 mn. Egouttez. Mettez un couche de blettes dans un plat à gratin huilé assaisonnez[...]

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Côtes de porc milanaise au four

Ajouté le 16/05/2009 09:29:00

La cuisson de ces côtes de porc panées - au four - permet que la viande cuise parfaitement tout en restant moelleuse, et sans que la panure brûle, comme cela arrive fréquemment avec la cuisson intégrale à la poêle. Pour obtenir un résultat[...]

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Cotes de blettes farcies à la viande

Ajouté le 15/08/2008 18:59:59

1 oignon 1 carotte 300 g de viande hachée (porc et veau) 2 oeufs 4 c à soupe de parmesan râpé un bouquet de persil 2 branchettes de menthe sel poivre 1 botte de bettes 3 c à soupe d’huile 1 citron non traité 1 dl de[...]

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Côtes de porc gratinées façon Luciana

Ajouté le 07/06/2008 11:52:00

Comme il existe une cuisine italo-américaine, il existe également une cuisine italo-brésilienne. En effet, après l'abolition de l'esclavage, au XIXe siècle, des émigrants italiens se sont installés en grand nombre au Brésil pour travailler[...]

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