Mousse de mascarpone & coulis de figues de Barbarie

Ajouté le 04/08/2008 10:14:51

A Briançon, pendant la saison estivale, nous avons deux marchés par semaine. Le mercredi est réservé au grand marché tandis que le dimanche matin, c?est un petit marché paysan bien sympathique qui s?installe à deux pas de chez moi. Hier matin,[...]

http://www.altergusto.fr/2008/08/04/mousse-de...

pana cotta/coulis de figues de barbarie

Ajouté le 30/08/2007 21:51:00

Un fruit  sucré, doux, disponible en ce moment en abondance...Une chaleur étouffante, un soleil brûlant ces jours-ci...Pour les réconcilier,  pourquoi pas une panna cotta simplissime à la figue de barbarie? [...]

http://crimetcondiment.over-blog.com/article-...