Mousse de litchis & coulis de mangue

Ajouté le 10/10/2009 21:48:00

Ingrédients pour 6 mousses: - 1 boîte de litchis au sirop (poids net 565 g, poids net égoutté 265g) - 50 g de sucre glace - 3 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 10 cl de crème liquide à 30% bien froide - 1 mangue - 6 physalis[...]

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Perles de Tapioca au Lait de Coco, Coulis de Mangue et Litchis

Ajouté le 25/08/2009 06:00:09

La première fois que j’ai mangé des perles de tapioca , c’était dans mon restaurant asiatique préféré sur Mulhouse il y a quelques années. J’avais trouvé ça bon, mais c’est surtout la texture qui m’a scotché .[...]

http://www.foodforlove.fr/perles-de-tapioca-a...

J'ai fait manger des yeux à mes amis et ils ont adoré!

Ajouté le 02/11/2009 08:47:04

Une idée sympa pour Halloween que j'ai vu un peu partout. Justement, j'avais une boîte de litchis au sirop dans mon placard qui se morfondait depuis des mois. Franchement, j'ai été ravie du résultat, le visuel est vraiment dégueu à souhait et fait[...]

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